Братья-близнецы Xiaomi Mi 9T и Redmi K20 не будут никак различаться по технической части, но маркетологи все же решили развести эти модели за счет цены и вариантов памяти. Инсайдер Мукул Шарма (Mukul Sharma) опубликовал изображения, позволяющие наглядно оценить разницу между двумя этими моделями. Судя по скриншотам, у глобальной версии Mi 9T будет только один вариант – с 6 ГБ оперативной и 128 ГБ флэш-памяти, в то время как у Redmi K20 можно выбрать и объем ОЗУ, и объем флэш-памяти. Другой момент касается цены: в одинаковых конфигурациях Mi 9T дороже Redmi K20 на $30. Выходит, именно столько покупатель будет переплачивать за более раскрученный бренд. С другой стороны, пользователи Redmi K20 смогут превратить свои смартфоны в Xiaomi Mi 9T абсолютно бесплатно. Для этого им потребуется лишь поменять прошивку.

Ингредиенты:

Скумбрия копченая 0,5 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Яблоко 2 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Майонез 100 мл
Зеленый горошек консервированный 80 г

Этап 1.
Скажете, что очень дорога копченая скумбрия, чтобы делать из нее салаты? А я с вами соглашусь. Да, недешевая рыбка. Сколько мне ни попадались рецепты салатов из копченой скумбрии (некоторые даже в тетрадку заветную переписывала), но так я никогда их и не готовила.
А тут оказия. Захотелось копченой скумбрии невероятно! Купила рыбешку. Но как-то съели по кусочку и все. Не такая она оказалась, как хотелось... Не очень жирная, чуть суховата, несколько солоновата... В общем и целом, неплохая, но не то! Вот и случился повод - буду готовить салат!
Ингредиенты подбирала по своему вкусу. Свежие овощи нужны непременно, я выбрала огурец (с помидором тоже было бы здорово). Рыбу с яблоками я вообще очень люблю, часто готовлю селедку с яблоками в сметанном соусе. Поэтому яблокам в салате однозначно быть! Яйца вареные добавила для сытости и для оттенка вкуса. Можно было бы лучка, но я побоялась, что лук перебьет вкус скумбрии. Поэтому ограничилась зеленым луком при подаче салата. И еще. Сначала и не думала вовсе, а потом добавила зеленый горошек. И знаете, он там очень нужен!!! Нежная текстура консервированного горошка - отличная основа для салата.

Этап 2.
Огурец, вареные яйца и яблоки я нарезала небольшими кубиками.

Этап 3.
Скумбрию нужно филировать, особо тщательно выбрать все мелкие косточки и тоже нарезать кубиками.

Этап 4.
Только и осталось, что смешать все ингредиенты салата (скумбрию, зел. горошек, яблоки, огурец, яйца), заправить салат майонезом.
Противникам майонеза отвечу сразу. Мне кажется, в этом салате уместен именно этот соус, причем жирный. Не любите консерванты-увкуснители? Не ленитесь и сделайте домашний майонез.
Я подавала салат "башенкой", посыпав его зеленым луком (или другой любимой зеленью). Наверняка можно было украсить салат нарядно. Я же ограничилась тем, что выложила поверх башенки несколько кусочков скумбрии и немного зеленого горошка.
Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Свинина в сырном кляре получается нежной и вкусной с очень аппетитной корочкой. Перед таким блюдом просто невозможно устоять. А подавать лучше всего с жареными овощами.

Вам потребуется:
- соль - по вкусу
- свиная корейка - 200 г
- петрушка - перец черный молотый - по вкусу
- молоко - 60 мл
- масло растительное - 2 ст. л - сыр Пармезан - 30 г
- тимьян - 2 веточки
- яйцо куриное - 1 шт
Как готовить:

1. Свиную корейку очищаем от пленок и сухожилий, нарезаем небольшими кусками, немного отбиваем, солим, перчим.
2. Готовим сырный кляр: яйца взбиваем с молоком, трем на мелкой терке сыр, измельчаем петрушку и тимьян. Все перемешиваем. 3. Мясо обмакиваем в сырный кляр. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
4. Подаем, украсив тимьяном.

Приятного аппетита!

Xiaomi вошла в Топ-3 в рейтинге самых мощных мобильных телефонов на Android за апрель. Лидерами стали такие модели как Xiaomi Mi 9 Explorer, на второе место попал Mi 9 и замыкает тройку лидеров игровой Black Shark 2. Все телефоны работают на базе Snapdragon 855.

Мартовский лидер, Meizu 16, был смещен на 4 место. Обратите внимание, что приведенная ниже таблица не включает ZTE Axon 10 Pro 5G, который получил оценку в диапазоне 380 000.

Смартфоны Axon, Oppo Reno, Lenovo Z6 Pro и Nubia Red Magic 3, будут выпущены только в мае, поэтому они еще не включены в апрельский график, но стоит ожидать несколько новых имен в списке в следующем месяце.

Как бы то ни было, в топ-10 вошли еще несколько игровых телефонов - iQOO vivo и версия iQOO Monster, ZTE nubia Red Magic Mars (смартфоны на Snapdragon 845) и Honor View 20 (Kirin 980 работает в режиме высокой производительности). Флагманы Samsung Galaxy S10 и S10 + также находятся в списке, хотя они не так сильно полагаются на игры для своего маркетинга.

Ингредиенты: 


Для основы: ● 150 г печенья (в идеале домашнего производства) ● 80 г натурального сливочного масла
Для сырного суфле: ● 6 пластинок желатина ● 300 г творожного крем-сыра ● 110 г мелкого сахара ● 3 желтка ● 200 г очищенных бананов ● 70 мл апельсинового сока ● 250 мл сливок для взбивания (35%)
Приготовление:

Для основы - измельчить в процессоре в мелкую крошку печенье и смешать с маслом. Дно формы и бортики выстелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы облегчить извлечение готового торта. Выложить основу в форму и утрамбовать ее ровным слоем. Форму с основой отправить в холодильник. Замочить желатин в холодной воде. Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок и довести смесь до кипения, снять с огня и слегка остудить. Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу (около 10 минут), лопаточкой ввести крем-сыр, можно слегка размешать венчиком, главное, чтобы масса осталась воздушной. В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин и размешать до полного его растворения, оставить остывать. Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков. Пару столовых ложек сырной массы добавить в банановое пюре, чтобы чуть снизить его температуру, размешать, добавить еще пару ложек. Затем отправить уже почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и размешать (лопаточкой). В самом конце добавить в суфле взбитые сливки и размешать. Вылить начинку на основу, аккуратно разровнять и отправить чизкейк в холодильник часа на 3-4, до полного остывания. Перед подачей украсить торт ломтиками бананов и стружкой из белого шоколада.
Приятного аппетита!

Компания Xiaomi продолжает анонсировать презентацию флагманского смартфона Redmi. Сегодня был опубликован новый promo-плакат, а также реальная фотография устройства. Уже достоверно известно, что новинка поступит в продажу под названием Redmi X. Релиз флагмана запланирован на 14 мая. Поэтому ждать осталось совсем недолго.

Главная особенность смартфона – максимальное экранное пространство, которого удалось добиться за счет использования выдвижной фронтальной камеры. Генеральный директор Xiaomi Group сообщил, что такой форм-фактор устройства позволяет сделать его современным и удобным для пользователей.

Как и было обещано, Redmi X оснащен центральным процессором Snapdragon 855. Флагманская платформа Qualcomm способна обеспечить высочайший уровень производительности. Модуль основной камеры будет состоять из трех объективов. Одним из них будет 48-мегапиксельная камера Sony. Ёмкость аккумуляторной батареи составит 4000 мАч. Этого вполне достаточно для продолжительной работы в автономном режиме.

Ранее стало известно, что Redmi X оснащен аудио разъемом 3,5-мм и модулем NFC. Несмотря на флагманский статус и впечатляющие технические характеристики, стоимость смартфона останется на доступном уровне. Redmi продолжает вести борьбу с необоснованно дорогими смартфонами. Уже 14 мая состоится презентация флагмана.

Новинка, обозначенная индексом 34GL750, ориентирована на любителей компьютерных игр: им она в состоянии предложить кадровую частоту 144 Гц и поддержку AMD FreeSync. А вот плотностью пикселей эта модель, увы, разочаровывает. Почти 82 пикселя на дюйм (при диагонали 34 дюйма разрешением составляет 2560 x 1080 пикселей) — это совсем немного. Впрочем, для тех, кому необходим большой широкоформатный монитор, а видеокарта при этом относится к начальному или среднему уровню, 34GL750 может оказаться моделью выбора. В устройстве применяется матрица IPS, поддерживается HDR10. Остальные характеристики пока не сообщаются, но, по данным источника, контрастность составит 1000:1, время отклика — 5 мс (Gey-to-Grey). Судя по картинкам, подставка модели является трансформируемой (по крайней мере, наклон и высоту точно можно будет менять), а в числе видеовходов присутствуют два HDMI и один DisplayPort. Новинка уже включена в каталог интернет-магазина Amazon по цене $550.

В феврале под брендом Energizer был представлен весьма необычный смартфон Power Max P18K Pop с аккумулятором емкостью 18 000 мА·ч. Однако ввиду того, что новинка крайне необычная и больше напоминает внешний аккумулятор с экраном, чем смартфон, компания Avenir Telecom (владеет лицензией на бренд Energizer) не решилась выпускать его на рынок просто так, а вместо этого запустил краудфандинговую кампанию на Indiegogo.

Сегодня кампания завершилась полным провалом. За 41 день, на протяжении которых шел сбор средств, производителю удалось привлечь всего $15 005 при необходимых $1,2 млн. То есть, по итогам производитель сумел получить всего 1% от нужной суммы. Приобрести Energizer выразили желание 11 человек.

Впрочем, удивительного тут ничего нет. Напомним, в рамках кампании Avenir Telecom предлагала 200 смартфонов Power Max P18K Pop по специальной цене $550, тогда как обычная розничная цена была заявлена равной $700. Было сразу же понятно, что при столь высокой цене новинка едва ли сможет заинтересовать многих покупателей.

Изначально Avenir Telecom планировала начать отгрузку заказов в октябре 2019 года. Но поскольку кампания провалилась, то понятно, что этого не будет, а те 11 человек, которые решились на покупку этого монструозного смартфона, получат свои средства обратно. Не исключено, что краудфандингая кампания была просто маркетинговым ходом с целью привлечения внимания, и на самом деле никто и не планировал массовый выпуск устройства.

Как обещает производитель, смартфон обеспечивает 90 часов автономной работы в режиме разговора, 100 часов прослушивания музыки или два дня просмотра видео (не удивительно с такими размерами). В режиме ожидания обещано до 50 дней работы без дополнительных подзарядок. Заявленные размеры смартфона — 153 х 74,8 x 18 мм.

Михаил Мохосоев 30 апреля 2019

Ингредиенты:

- 400г муки
- 50г + 6 ст.л. сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)
- 1/2 ч.л. соли
- 60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
- 80мл молока + 50мл воды
- 2 яйца (размера М)
- 2 био-апельсина
- 150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
- 1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:
- 125г сахарной пудры
- 2 ст.л. воды

Приготовление:

1. муку, 50г сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль смешать в миске, добавляем яйца
2. 60г сливочного масла растопить на слабом огне, добавляем молоко и воду и снять с огня
3. добавляем масляно-молочную смесь к мучной и при помощи насадки для теста в миксере вымесить гладкое тесто 4. миску с тестом поставить в теплое место на 1 час до увеличения его объема вдвое
5. апельсины ополоснуть горячей водой, снять цедру (а еще лучше натереть ее на терке - порубленная цедра показалась мне грубоватой в "хлебе")
6. изюм промыть, добавляем к цедре и крупно порубить
7. увеличевшееся в объеме тесто еще раз вымесить и раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт размером примерно 50х50см
8. раскатанное тесто смазать мягким сливочным маслом
9. колесиком для теста (или острым ножом) разрезать тесто на 6 продольных полосок каждая примерно 8см шириной, и затем порезать поперек пять раз так, чтобы получились прямоугольники примерно 8 х 10см
10. сахар смешать с корицей, посыпать прямоугольники теста, сверху распределить смесь из изюма и апельсиновой цедры
11. форму для кекса (моя форма 26х11см) смазать маслом (я еще посыпала мукой), поместить форму в любую чашу так, чтобы форма стояла вертикально под наклоном
12.прямоугольники теста свернуть пополам, слегка растягивая их по длине и ширине
13. подготовленные таким образом "слои" теста выкладывать в форму, чередуя сгиб - один слой сгибом вверх, другой сгибом вниз (старайтесь выкладывать свободно, не прижимая слои друг к дружке)
14. когда все слои будут выложены, форму вернуть в горизонтальное положение и слегка распределить слои, как можно более равномерно по форме
15. оставить форму в теплом месте для растойки на 15 мин. Оранжевый хлеб - оранжевый хлеб-6
16. разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 30 мин. (советую проверить через 15-20 мин. и при необходимости прикрыть верх фольгой)
17. готовый хлеб вынуть из духовки, оставить для остывания на решетке на 10 мин., вынуть из формы
18. приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с водой, взбить до гладкости и нанести глазурь на хлеб, дать хлебу полностью остыть.

Михаил Мохосоев 29 апреля 2019

Ингредиенты:

ветчина 300 г
дрожжи 2.5 ч. л.
лук 1 шт.
маринованные помидоры 800 г
молотый черный перец 1/2 ч. л.
моцарелла (тертая) 1.5 стакана
мука 4 стакана
оливковое масло (для соуса) 1 ст. л.
оливковое масло (для теста) 2 ст. л.
пармезан 1/2 стакана
петрушка 1.5 ст. л.
рикотта 450 г
соль (для начинки) 1/2 ч. л.
соль (для теста) 1.5 ч. л.
теплая вода 1.5 стакана
тимьян+базилик 1 ст. л.
чеснок 2-3 зубчика
чесночный порошок 1 ч. л.
яичный желток 1 шт.

Приготовление:

Вкус Италии у вас дома! Рецепт не из быстрых, так что запланируйте его приготовление, когда у вас будет время. И порадуйте домашних отличным ужином! Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске.
Вымесите, добавляя постепенно воду и оливковое масло.
Оставьте в теплом месте на полтора-два часа, смазав поверхность небольшим количеством оливкового масла.
Теперь сделайте начинку. Смешайте сыр, яичный желток, чесночный порошок, соль и перец.
Перемешайте.
Теперь возьмемся за соус. Обжарьте мелко резанный лук на масле. Готовьте примерно 5-7 минут, пока он не станет прозрачным и чуточку золотистым. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд.
Измельчите в блендере томаты и добавьте в лук.
Готовьте 20 минут под крышкой. Добавьте травы, посолите и поперчите.
Вот такой консистенции у меня получился готовый соус. Если у вас слишком жидкий, можете поварить его еще 5 минут. Теперь вернемся к нашему тесту. Разделите его на 6 частей.
Раскатайте каждую, а затем выложите сырную смесь.
Порежьте на мелкие кубики ветчину и посыпьте ею сверху сыра.
Защипайте края вот таким образом.
Смажьте небольшим количеством оливкового масла, сделайте небольшие надрезы. Посыпьте солью, чесночным порошком и сушеными травами по вкусу.
Выпекайте 20 минут при максимальной температуре. Подавайте с соусом!